Bali tidak menghasilkan rempah tapi telah mengenalnya sejak awal abad masehi. Perdagangan rempah menghubungkannya dengan India, Cina, dan Mediterania. Guru besarUniversitas Udayana Prof.I ketut Ardhana menyebutkan pelabuhan-pelabuhan kuno dan tempat geraham milik orang India di bali dapat diduga menjadi bukiti adanya jejak jalur rempah sejak awal masehi. Keterbatasan informasi kesejarahan yang menyebut Bali berkaitan dengan...